Fruit comestible
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Cucurbita pepo L. 'Cocozelle'
Cette ancienne variété originaire d'Italie produit des fruits verts foncés striés de bandes de vert plus claires. À cueillir de préférence lorsque les fruits atteignent environ 25 cm de long, sa chair blanche est délicate et de bonne saveur. Variété non coureuse, productive et facile de culture.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Costates Romanesco'
Cette variété ancienne, d'origine Italienne, donne de nombreux fruits de type "Cocozelle". Ils sont côtelés, de couleur vert-gris avec des stries plus claires. La chair est excellente avec une saveur prononcée pour une courgette. Elle peut se consommer aussi bien crue que cuite.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Genovese'
Cette variété donne des fruits de couleur vert clair avec des marbrures grises, cylindrique avec une légère forme de massue, épiderme lisse et brillant. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est blanche, très tendre et la peau fine la rend intéressante à la cuisson.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Gold Rush'
Cette variété très productive donne des fruits de couleur jaune d’or, brillants et de forme cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes (entre 25 et 35 centimètres de long) pour avoir une chair sucrée et fondante à la cuisson.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Lebanese White Bush'
Cette variété donne des fruits courts de couleur blanc crème, assez gros et de forme cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes. La chair reste ferme à la cuisson et convient bien pour la congélation (ratatouille).Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Nimba'
Cette variété donne des fruits de couleur vert clair strié de vert plus foncé, cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes (environ une vingtaine de centimètres de long). La chair est sucrée et douce. Elle supporte bien les périodes froides.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Odessa'
Cette variété donne des fruits de couleur vert clair presque blanc, courts, plutôt gros. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est sucrée et douce.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Ortolana di Faenza'
Cette variété donne des fruits de couleur vert avec des marbrures blanches, courts, plus large à la base. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est très fondante.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Petite grise de Provence'
Cette variété donne des fruits de couleur vert avec des marbrures grises, courts, en forme de massue et à l'épiderme lisse. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est blanche, fine et tendre.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Ronde de Nice'
Cette variété donne beaucoup de fruits de couleur vert brillant marbré, ronds. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est sucrée, tendre et fondante. Variété très productive.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Ronde de Piacenza'
Cette variété donne des fruits ronds de couleur vert foncé moucheté de vert crème et légèrement côtelés. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est fondante. Variété très productive.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Rugosa Friulana'
Cette variété donne des fruits peu communs, longs et à la peau verruqueuse de couleur blanc-jaune. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est ferme, riche avec un goût se rapprochant du fond d'artichaut.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Verte Non Coureuse des Maraîchers'
Cette courgette donne des fruits de couleur vert foncé et de forme cylindrique. Son port non coureuse et dressé est adapté aux petites surfaces. Cette variété productive est très appréciée pour sa chair ferme et savoureuse. On peut utiliser les fleurs de cette courgette pour faire des beignets.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Zuboda'
Cette variété donne des fruits de couleur vert très légèrement moucheté et allongés. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est ferme et douce.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucumis zambianus Widrl., J.H.Kirkbr., Ghebret. & K.R.Reitsma
Voici une nouvelle espèce de la famille des Curcubitacées découverte en Zambie. Plante coureuse produisant des fruits vert striés de vert foncé couvert de picots souples . Ils se consomment comme un concombre, la chair est juteuse avec un goût légèrement acidulé.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC -
Cyclantera pedata (L.) Schrader
Cette plante à croissance rapide et exubérante produit des fruits petits, pleins et fermes mesurant 5 à 8 c m de longueur. Il faut récolter petit et les confire dans le vinaigre comme les cornichons, manger cru ou cuit pour les fruits plus avancés. Les tiges et feuilles jeunes se consomment également comme un légumes feuille. Cette plante est aussi intéressante pour garnir un treillage, une pergolas ou un mur par sa croissance importante et ses belles feuilles digitées. Les fleurs sont très discrètes mais d'un parfum délicieux.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cyclantera pedata (L.) Schrader 'Géant'
Cette variété rare de cyclanthère produit des gros fruits, jusqu'à 20 cm de long. Cette variété est utilisée dans la cuisine tout comme la cyclanthère à fruit petit. On peut la farcir très facilement. En 2023, sur notre terrain, cette variété a été cultivée sous tunnel plastique et en extérieur non palissé. Dehors, les fruits étaient moins précoces mais tout aussi gros que sous abri. Cette plante est aussi intéressante pour garnir un treillage, une pergolas ou un mur par sa croissance importante et ses belles feuilles digitées. Les fleurs sont très discrètes mais d'un parfum délicieux.Conditionnement : 10 graines3,20 € TTC -
Cyclantera pedata (L.) Schrader
Cette variété produit des fruits un peu plus gros que la Cyclanthère. Autre particularité, les picots souples sur les fruits sont plus long et plus nombreux. Cette plante à croissance rapide et exubérante produit des fruits petits, pleins et fermes mesurant 5 à 8 c m de longueur. Il faut récolter petit et les confire dans le vinaigre comme les cornichons, manger cru ou cuit pour les fruits plus avancés. Les tiges et feuilles jeunes se consomment également comme un légumes feuille. Cette plante est aussi intéressante pour garnir un treillage, une pergolas ou un mur par sa croissance importante et ses belles feuilles digitées. Les fleurs sont très discrètes mais d'un parfum délicieux.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Lablab purpureus (L.) Sweet
Ce dolique d’Égypte a un feuillage vert qui contraste avec ses fleurs roses. La croissance est très importante, elle peut atteindre 3 à 4 mètres en hauteur. Cette plante annuelle est intéressante pour couvrir une pergolas, une tonnelle, un grillage. Les gousses se consomment en vert ou en grain sec. Attention, les gousses et les graines doivent cuire longuement dans 2 eaux avant d´être consommées afin de perdre toute toxicité. Cette plante est beaucoup consommée dans les pays tropicaux. Les grains secs entrent dans la composition du Dahl en Inde.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Lablab purpureus (L.) Sweet
Le Dolique d’Égypte Ruby Moon est impressionnant par ses couleurs et sa croissance. C'est une magnifique grimpante au feuillage vert foncé et violet qui contraste avec les fleurs roses. La croissance est très importante, elle peut atteindre 3 à 4 mètres en hauteur. Cette plante annuelle est intéressante pour couvrir une pergolas, une tonnelle, un grillage. Les gousses se consomment en vert ou en grain sec. Attention, les gousses et les graines doivent cuire longuement dans 2 eaux avant d´être consommées afin de perdre toute toxicité. Cette plante est beaucoup consommée dans les pays tropicaux. Les grains secs entrent dans la composition du Dahl en Inde.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Chenopodium capitatum (L.) Ambrosi
L'épinard-fraise est un légume dont on peut consommer les fruits et les feuilles. Les fruits ressemblent à de grosse fraise qui ont un goût rappelant celui de la betterave en plus sucrée. Les feuilles ont un goût similaire à celui de la noisette. Cependant, si vous les consommez crues, ça sera avec modération car la plante contient des oxalates.Conditionnement : 0,2 gramme C13,00 € TTC