Fruit comestible
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Cucurbita pepo L. 'Genovese'
Cette variété donne des fruits de couleur vert clair avec des marbrures grises, cylindrique avec une légère forme de massue, épiderme lisse et brillant. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est blanche, très tendre et la peau fine la rend intéressante à la cuisson.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Gold Rush'
Cette variété très productive donne des fruits de couleur jaune d’or, brillants et de forme cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes (entre 25 et 35 centimètres de long) pour avoir une chair sucrée et fondante à la cuisson.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Lebanese White Bush'
Cette variété donne des fruits courts de couleur blanc crème, assez gros et de forme cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes. La chair reste ferme à la cuisson et convient bien pour la congélation (ratatouille).Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Nimba'
Cette variété donne des fruits de couleur vert clair strié de vert plus foncé, cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes (environ une vingtaine de centimètres de long). La chair est sucrée et douce. Elle supporte bien les périodes froides.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Odessa'
Cette variété donne des fruits de couleur vert clair presque blanc, courts, plutôt gros. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est sucrée et douce.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Ortolana di Faenza'
Cette variété donne des fruits de couleur vert avec des marbrures blanches, courts, plus large à la base. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est très fondante.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Petite grise de Provence'
Cette variété donne des fruits de couleur vert avec des marbrures grises, courts, en forme de massue et à l'épiderme lisse. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est blanche, fine et tendre.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Ronde de Nice'
Cette variété donne beaucoup de fruits de couleur vert brillant marbré, ronds. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est sucrée, tendre et fondante. Variété très productive.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Ronde de Piacenza'
Cette variété donne des fruits ronds de couleur vert foncé moucheté de vert crème et légèrement côtelés. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est fondante. Variété très productive.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Rugosa Friulana'
Cette variété donne des fruits peu communs, longs et à la peau verruqueuse de couleur blanc-jaune. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est ferme, riche avec un goût se rapprochant du fond d'artichaut.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Verte Non Coureuse des Maraîchers'
Cette courgette donne des fruits de couleur vert foncé et de forme cylindrique. Son port non coureuse et dressé est adapté aux petites surfaces. Cette variété productive est très appréciée pour sa chair ferme et savoureuse. On peut utiliser les fleurs de cette courgette pour faire des beignets.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Zuboda'
Cette variété donne des fruits de couleur vert très légèrement moucheté et allongés. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est ferme et douce.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucumis zambianus Widrl., J.H.Kirkbr., Ghebret. & K.R.Reitsma
Voici une nouvelle espèce de la famille des Curcubitacées découverte en Zambie. Plante coureuse produisant des fruits vert striés de vert foncé couvert de picots souples . Ils se consomment comme un concombre, la chair est juteuse avec un goût légèrement acidulé.Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC -
Cyclantera pedata (L.) Schrader 'Géant'
Cette variété rare de cyclanthère produit des gros fruits, jusqu'à 20 cm de long. Cette variété est utilisée dans la cuisine tout comme la cyclanthère à fruit petit. On peut la farcir très facilement. En 2023, sur notre terrain, cette variété a été cultivée sous tunnel plastique et en extérieur non palissé. Dehors, les fruits étaient moins précoces mais tout aussi gros que sous abri. Cette plante est aussi intéressante pour garnir un treillage, une pergolas ou un mur par sa croissance importante et ses belles feuilles digitées. Les fleurs sont très discrètes mais d'un parfum délicieux.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cyclantera pedata (L.) Schrader
Cette variété produit des fruits un peu plus gros que la Cyclanthère. Autre particularité, les picots souples sur les fruits sont plus long et plus nombreux. Cette plante à croissance rapide et exubérante produit des fruits petits, pleins et fermes mesurant 5 à 8 c m de longueur. Il faut récolter petit et les confire dans le vinaigre comme les cornichons, manger cru ou cuit pour les fruits plus avancés. Les tiges et feuilles jeunes se consomment également comme un légumes feuille. Cette plante est aussi intéressante pour garnir un treillage, une pergolas ou un mur par sa croissance importante et ses belles feuilles digitées. Les fleurs sont très discrètes mais d'un parfum délicieux.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC -
Lablab purpureus (L.) Sweet
Ce dolique d’Égypte a un feuillage vert qui contraste avec ses fleurs roses. La croissance est très importante, elle peut atteindre 3 à 4 mètres en hauteur. Cette plante annuelle est intéressante pour couvrir une pergolas, une tonnelle, un grillage. Les gousses se consomment en vert ou en grain sec. Attention, les gousses et les graines doivent cuire longuement dans 2 eaux avant d´être consommées afin de perdre toute toxicité. Cette plante est beaucoup consommée dans les pays tropicaux. Les grains secs entrent dans la composition du Dahl en Inde.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC -
Lablab purpureus (L.) Sweet
Le Dolique d’Égypte Ruby Moon est impressionnant par ses couleurs et sa croissance. C'est une magnifique grimpante au feuillage vert foncé et violet qui contraste avec les fleurs roses. La croissance est très importante, elle peut atteindre 3 à 4 mètres en hauteur. Cette plante annuelle est intéressante pour couvrir une pergolas, une tonnelle, un grillage. Les gousses se consomment en vert ou en grain sec. Attention, les gousses et les graines doivent cuire longuement dans 2 eaux avant d´être consommées afin de perdre toute toxicité. Cette plante est beaucoup consommée dans les pays tropicaux. Les grains secs entrent dans la composition du Dahl en Inde.Conditionnement : 10 graines2,90 € TTC -
Chenopodium capitatum (L.) Ambrosi
L'épinard-fraise est un légume dont on peut consommer les fruits et les feuilles. Les fruits ressemblent à de grosse fraise qui ont un goût rappelant celui de la betterave en plus sucrée. Les feuilles ont un goût similaire à celui de la noisette. Cependant, si vous les consommez crues, ça sera avec modération car la plante contient des oxalates.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Abelmoschus esculentus (L.) Moench.
Le Gombo ou Okra est surtout consommé dans les pays chauds. Les jeunes fruits immatures (encore vert) constituent un légume important, que l’on consomme bouilli ou frit. Cette variété très productive produit des fruits lisses, d'un beau vert tendre, au côtes anguleuses. Il faut le cultivé de préférence sous serre ou dans un endroit en plein soleil avec une exposition plein sud. Idéal dans des plats en sauces comme épaississant, fonctionne à merveille dans le Mafé. Le mucilage du gombo a des usages médicinaux et industriels.Conditionnement : 1,5 gramme2,90 € TTC -
Lagenaria siceraria 'Kriakolokia'
Cette variété de gourde produit des longs fruits comestibles pouvant atteindre plus d'1 mètre de long et 15 cm de diamètre. Les fruits se consomment lorsqu'ils mesurent 25 à 30 cm de long comme les courgettes. Son goût rappelle celui de l'asperge. Les fruits matures peuvent être séchés et utilisés en décoration. Pour faire sécher les fruits, il est possible de les laisser dehors durant l'hiver pour qu'ils subissent le gel. Ensuite, ils vont perdre leur eau qui va s'échapper par le péricarpe. Lorsqu'ils sont devenus léger (plus d'eau à l'intérieur), ils faut les laver et les faire sécher dans un endroit chaud.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC -
Lagenaria siceraria (Mol.) Standl. 'Verruqueuse de Maurice'
La Courge verruqueuse de l’île Maurice donne des fruits comestibles mesurant 40 à 50 centimètres de long. Ils sont de couleur vert clair et portent des excroissances en forme de verrues. Cette plante peut-être conduite en rampante ou sur treillage. Les fruits peuvent être séchés et servir à un usage utile ou décoratif.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC