Plante pour infusion
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Abelmoschus esculentus (L.) Moench.
Le Gombo ou Okra est surtout consommé dans les pays chauds. Les jeunes fruits immatures (encore vert) constituent un légume important, que l’on consomme bouilli ou frit. Cette variété très productive produit des fruits lisses, d'un beau vert tendre, au côtes anguleuses. Il faut le cultivé de préférence sous serre ou dans un endroit en plein soleil avec une exposition plein sud. Idéal dans des plats en sauces comme épaississant, fonctionne à merveille dans le Mafé. Le mucilage du gombo a des usages médicinaux et industriels.Conditionnement : 1,5 gramme3,00 € TTC -
Hyssopus officinalis L.
Cette espèce vivace mellifère est comestible et médicinale. Méditerranéenne, elle se plaît bien dans une rocaille. La floraison a lieu de juin à septembre, les fleurs bleus sont groupées en épis. En cuisine les feuilles sont appréciées avec la viande ou pour parfumer les desserts. En infusion les tiges feuillées odorantes sont digestives et aident à combattre les grippes et les rhumes.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Coix lacryma-jobi L.
Cette graminée originaire des zones tempérés chaudes d'Asie possède de multiples vertus et utilisations. Formant de belles touffes d'1 m de haut, sa floraison discrète en épis produit des faux fruits (assimiler à la graine) ovales et percés en son centre. Passant du blanc au gris argenté nacré (après séchage complet), les grains sont utilisés depuis fort longtemps dans la confection de bijoux et amulettes magico-religieuses. Également cultivé pour ses vertus médicinales (extrait de graine utilisé en médecine traditionnelle chinoise), sa culture est en pleine expansion au Laos et prend petit à petit le pas sur le maïs. En effet, cette graminée est riche en protéine et dépourvues de gluten. Elle peut également être utilisé en fourrage et en fumure de fond (enveloppe des grains moulus).Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC -
Lavandula angustifolia Mill.
La lavande vraie est une belle plante d’origine méditerranéenne. Elle s’utilise en plante ornementale dans des massif ou pour faire une bordure. La récolte de la lavande se fait avant l’ouverture de la fleur de fin juillet à fin août. Elle est utilisée sous forme d’huile essentielle (anti-inflammatoire et anti-bactérien). Utilisée comme épice, pour faire des bouquets, des savons et autres produits cosmétiques, elle est celle utilisée par les parfumeurs. La lavande vraie est une plante très mellifère.Conditionnement : 0.2 gramme3,00 € TTC -
Levisticum officinale W.D.J.Koch
Le céleri perpétuel ou livèche est une plante originaire de l’Iran. Elle est vivace et peut atteindre une hauteur de 2 mètres. Les feuilles parfument les aliments, surtout soupes, sauces et charcuteries. Les graines s’utilisent dans des macérations et des marinades, potages, ragoûts, sauces et pâtisseries. Le goût de cette plante rappelle celle du céleri en plus prononcé.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Ocimum basilicum L.
Vous hésitez entre un basilic à feuille verte et un à feuille rouge ? Entre une odeur de citronnée, de cannelle ou bien l'odeur "classique" ? Nous vous proposons ce mélange de différentes variétés que l'on apprécient, avec des goûts, des odeurs, des couleurs et des intérêts divers et variés. Ce mélange contient: Basilic Red Rubin (feuilles rouges), Basilic Mrs Burns (à goût de citron), Basilic Grand Vert (à grande feuilles), Basilic Emily (très aromatique), Basilic Clou de Girofle (goût de clou de girofle).Le contenu de ce mélange est susceptible de varier en fonction des stocks et des résultats des tests de germination. En cas de rupture d'une variété nous remplacerons par une variété similaire.
Conditionnement : 0.25 gramme3,30 € TTC -
Melissa officinalis L.
La Mélisse officinale est une belle plante aux feuilles vert gaufrées, facile à cultivée. La mélisse est consommée sous forme de tisanes et apporte une touche menthe-citron dans un mélange d’herbe infusée. Elle est aussi utilisée dans la cuisine ou en tant que plante médicinale. Elle se ressème facilement.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Monarda fistulosa L.
La Monarde fistuleuse est une vivace à floraison estivale avec des fleurs de couleur pourpre lilacé à rose pâle. La plante est entièrement velues et son feuillage dégage une odeur rappelant la bergamote quand on le froisse. Elle est réputée pour ses vertus diurétiques, carminatives, stimulantes et digestives.Conditionnement : 0,1 gramme3,00 € TTC -
Nigella damascena L.
La Nigelle de Damas est un plante facile à cultiver. Cette variété offre une floraison spectaculaire et abondante du printemps à la fin de l'été. Les fleurs sont blanches au cœur rose, les capsules sont bruns et gardent un fort intérêt ornemental. Se cultive aisément en fleur coupée pour ses fruits secs. Son port buissonnant et son feuillage finement découpé allège agréablement les massifs et/ou les prairies fleuries. Elle a tendance a se resemer facilement au grès de ses envies. Les graines noires de la Nigelle de Damas sont comestibles et possèdent de nombreuses vertus médicinales.Conditionnement : 0,25 gramme3,00 € TTC -
Tagetes tenuifolia Cav. var. Pumila ‘Gem Mix’
Cette espèce de tagète est cultivée en annuelle sous nos climats. Elle fait 60 centimètres en hauteur. Elle porte des fleurs en capitules, petits, jaune orangé, marqués de tâches sanguines. La floraison est très abondante de juillet aux gelées. Cette espèces est ornementale et comestible. On peut consommer les feuilles et les fleurs qui ont une odeur de mandarine. On les utilise pour assaisonner des potages, les desserts et les salades. Les fleurs sont utilisées en tisanes.Conditionnement : 40 graines3,00 € TTC -
Petroselinum crispum (Miller.) Nyman 'Moskrul 2'
Plante aromatique au feuillage très frisé vert foncé, bien parfumé. Les feuilles de ce persil frisé sont utilisées crues ou cuites. L’arôme du persil supporte sans problème la cuisson. Adapté à la culture en pot aussi bien qu'en pleine terre.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Petroselinum crispum (Miller.) Nyman 'Géant d'Italie'
Cette variété est une amélioration du persil commun. La variété est plus haute et les feuilles sont plus grandes, elle est également plus productive. Les feuilles sont d'un beau vert foncé et de très bonne saveur.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Satureja hortensis L.
La sarriette annuelle est une plante à la croissance rapide. Au goût poivrée, elle est utilisée pour aromatiser les viandes, les sauces, les farces, les salades et les légumes. Elle est aussi utilisée en infusion pour ses propriétés carminative, digestive, stimulante et tonique. On utilise aussi ses feuilles pour soulager les piqûres d’insectes. Les tiges feuillées de cette plante peut être récoltées juste avant la floraison pour les faire ensuite sécher à l’ombre.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Satureja montana L.
La sarriette de montagne est une plante aromatique vivace utilisée dans le mélange d’herbes de Provence, pour aromatiser les viandes, les sauces, les farces, les salades et les légumes. En infusion ses propriétés carminative, digestive, stimulante et tonique sont reconnues. Les feuilles sont employées pour soulager les piqûres d’insectes. Cette plante peut être récoltée juste avant la floraison pour la faire ensuite sécher à l’ombre.Conditionnement : 0,3 gramme3,00 € TTC -
Salvia officinalis L.
La sauge officinale est une plante aromatique, médicinale et mellifère. Les feuilles fraîches ou séchées servent à aromatiser les volailles et les poissons. Elles facilitent aussi la digestion des haricots, topinambours et fèves lorsqu’on les cuit avec ces aliments. Les feuilles et les fleurs s’utilisent aussi en tisane. La floraison bleu-violette a lieu au milieu de l’été.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Calendula officinalis L.
Les fleurs de soucis, entre 4 et 6 centimètres de diamètre, sont d’un orange vif, en capitule solitaire. Si les graines sont semées assez tôt, la période de floraison s’étend du mois de mai aux gelées. Le soucis a de nombreuses utilisations (fleurs coupées, médicinales, tinctoriales…). Il est intéressant en bordure, rocaille et massif.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Tagetes minuta
La Tagetes minuta peut atteindre plus de 2 mètres en hauteur. Les feuilles, de couleur vert foncé, sont opposées, imparipennées et dentées. Les petites fleurs sont de couleur jaune et de petite taille. Elle est beaucoup utilisée en tant que plante compagne des tomates, elle éloigne les nématodes et certains insectes. Les feuilles séchées sont utilisées en tant qu'épice pour des plats typiques de la cuisine péruvienne.Conditionnement : 50 graines3,00 € TTC -
Tagetes erecta L.
Cette Tagète forme des beaux buissons pouvant atteindre 1 mètre en hauteur. Les fleurs sont simples et orangées. L'intérêt de cette plante, en plus de son aspect ornemental, est d'avoir une action nématicide.Conditionnement : 50 graines3,00 € TTC -
Dracocephalum moldavicum L.
Le thé des jardin est ornementale, aromatique (odeur de verveine citronnée et de réglisse) et médicinale (fortifiant). Cette plante porte de belles hampes florales de couleur bleu. Elle pousse en massif ou en rocaille et fleurit sur plusieurs mois, se bouture et se ressème facilement. Les feuilles sont utilisées en infusion ou pour assaisonner les poissons et les viandes.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Thymus vulgaris L.
Le thym commun est utilisé depuis l’antiquité en tant que plante condimentaire et médicinale. Elle peut se planter dans une rocaille comme plante ornementale. Dans la cuisine, il faut utiliser les feuilles fraîches ou séchées. Elles permettent d’aromatiser les viandes, les poissons, les sauces, les légumes, les potages. Le thym entre dans la composition des bouquets garnis. Les feuilles et les fleurs s’utilisent aussi en tisane.Conditionnement : 0.1 gramme3,00 € TTC -
Verbena officinalis L.
La Verveine officinale (ou Verveine sauvage) est une plante herbacée vivace présente régulièrement dans les friches, les décombres, les lisières et bords de chemins, ainsi que les prairies non entretenues. D'une allure légère et effilée, ses tiges quadrangulaires portent des feuilles opposées, simples (parfois découpées profondément en lobes dentés, surtout chez les feuilles basales) allongées linéaires. Les fleurs sont disposées en grappes d’épis, cinq pétales soudés de couleur lilas violacé et quatre étamines. La floraison se déroule de la fin du printemps au début de l’automne. Ses utilisations médicinales son reconnues. On utilise les sommités fleuries. En tisane, elle est diurétique, antipyrétique et astringente. Elle s'utilise surtout en mélange.Conditionnement : 0,2 gramme3,00 € TTC